Manfaat Dan Kandungan Pada Buah Blueberry

[Jelly Gamat]

Kandungan dan manfaat pada buah blueberry

• Mempertajam penglihatan, terdapat senyawa yang dikenal sebagai Anthocyanosides, dalam Studi Klinis senyawa ini dapat memperlambat penurunan daya penglihatan.
• Menyehatkan tulang, kandungan mangan yang terdapat pada buah blueberry sangat baik untuk tulang. buah blueberry juga dapat membantu menguatkan tulang serta menghindarkan dari resiko Osteoporosis.
• Melancarkan Pencernaan, semangkuk blueberry mengandung 4 gram serat atau sekitar 15% dari asupan yang diperlukan tubuh. serat larut yang terkandung dalam blueberry dapat menyerap hingga 15 kali dari beratnya sendiri dalam air. hal tersebut dapat meningkatkan cairan ke usus dan melancarkan pencernaan.
• Mencegah serangan jantung, senyawa pada flavonoid memiliki anti-oksidan yang tinggi sehingga dapat menurunkan tekanan darah dan pembuluh darah / arteri menjadikanya elastis. Penyempitan arteri oleh kolesterol diketahui berpengaruh besar terhadap penyakit jantung.
• Melawan Kanker, kandungan Anthocyanin diketahui efektif dapat menghambat aktivitas enzim untuk meningkatkan reproduksi sel kanker, perlindungan protein dari Transcriptase dan Protease, sehingga mencapai efek anti kanker. blueberry juga dapat mencegah kanker staduim awal, karena kandungan Antocyanin memungkinkan sel-sel kanker tidak dapat berhasil menyebar untuk melindungi sel-sel sehat dari erosi sel kanker.
• Menurunkan lemak berlebih, mengandung Pholypenol yang bermanfaat untuk menurunkan lemak berlebih disekitar perut serta membantu mengatasi permasalahan sistem metabolisme pada tubuh.
• Menurunkan Tekanan darah, "Anthocyanin dapat meningkatkan produksi natrium oksida dalam tubuh, yang membuat pembuluh darah menjadi lebih lentur sehingga darah dapat dengan lebih mudah melewatinya," jelas Aedin Cassidy, Ph.D., peneliti dari University of East Anglia, Inggris. para peneliti juga menyebutkan bahwa kandungan Antioksidan Flavonoid seperti Anthocyanin yang ada di dalam blueberry menghasilkan oksida nitrat dan menurunkan inflamasi. Oksida nitrat membantu melancarkan aliran darah dengan cara melebarkan pembuluh darah.
• Meningkatkan daya tahan tubuh, blueberry mengandung banyak anti-oksidan yang lebih banyak dibandingkan dengan buah segar lainnya. anti-oksidan memiliki peran sebagai penting untuk menguatkan sistem imun dengan menetralisir radikal bebas. sebagian besar anti-oksidan yang terdapata pada blueberry adalah Antosianin, yaitu pigmen yang bertanggung jawab terhadap warna biru blueberry.