Samy Rumbewas
New Member
Susu kental manis merupakan susu sapi, kenapa susu tersebut bisa kental? Itu karena susu ini ditambahkan dengan gula, karena itulah susu ini menjadi kental. Selain itu dengan penambahan gula tersebut susu ini bisa bertahan cukup lama yaitu sekitar 1 tahun jika kemasannya belum rusak atu dibuka.
Susu kental manis ini memang memiliki kandungan gizi, namun karena proses pembuatannya yaitu dengan pemanasan, penambahan gula yang membuat susu ini menjadi manis adahal susu itu rasanya tawar, selain itu juga melalui proses evaporasi yaitu perpindahan panas dan massa secara simultan.
Dengan proses seperti itu, maka mengakibatkan kandungan gizi pada susu ini mengalami kerusakan.
Dan dengan penambahan gula yang terlalu banyak akan mengakibatkan diabetes dan kegemukan. Susu ini sangat tidak dianjurkan untuk balita, karena akan menggaggu kesehatan balita. Maka jenis susu ini tidak cocok dijadikan susu untuk balita.
Sekarang ini untuk mengkonsumsi susu seperti ini tidak hanya diminum melainkan juga dengan cara dimakan. Seperti dengan mencampur susu ini ke dalam roti, martabak, pudding dan lain sebagainya.
Namun hal yang sangat disayangkan adalah, semakin banyaknya proses pengaplikasian pada susu ini akan mengakibatkan bertambah buruknya kandungan gizi di dalamnya.
Namun, untuk sebagian gizi seperti vitamin A, B1 D3, Fosfat dan Kalsium masih tetap ada di dalamnya namun tidak begitu banyak,tapi masih tetap bisa memenuhi kebutuhan pada tubuh.
Susu kental manis ini memang memiliki kandungan gizi, namun karena proses pembuatannya yaitu dengan pemanasan, penambahan gula yang membuat susu ini menjadi manis adahal susu itu rasanya tawar, selain itu juga melalui proses evaporasi yaitu perpindahan panas dan massa secara simultan.
Dengan proses seperti itu, maka mengakibatkan kandungan gizi pada susu ini mengalami kerusakan.
Dan dengan penambahan gula yang terlalu banyak akan mengakibatkan diabetes dan kegemukan. Susu ini sangat tidak dianjurkan untuk balita, karena akan menggaggu kesehatan balita. Maka jenis susu ini tidak cocok dijadikan susu untuk balita.
Sekarang ini untuk mengkonsumsi susu seperti ini tidak hanya diminum melainkan juga dengan cara dimakan. Seperti dengan mencampur susu ini ke dalam roti, martabak, pudding dan lain sebagainya.
Namun hal yang sangat disayangkan adalah, semakin banyaknya proses pengaplikasian pada susu ini akan mengakibatkan bertambah buruknya kandungan gizi di dalamnya.
Namun, untuk sebagian gizi seperti vitamin A, B1 D3, Fosfat dan Kalsium masih tetap ada di dalamnya namun tidak begitu banyak,tapi masih tetap bisa memenuhi kebutuhan pada tubuh.
