Resep Kimbap Korean Sushi Roll

[Lentera]

Bagi penggemar K-Pop tentu tidak asing dengan makanan kimbap ini. Di Korea Selatan, kimbap atau Korean sushi roll merupakan makanan rakyat yang murah dan dibuat dari bahan yang sederhana. Makanan ini cukup digemari, karena sangat praktis untuk menjadi bekal ke luar rumah. Selain itu cukup mudah membuatnya.

image: http://lenterakeluarga.com/​

Berikut cara membuat kimbap atau Korean sushi roll.

Bahan-bahan

• Nasi hangat.
• Garam
• 2 sendok makan minyak wijen
• Rumput laut kering
• 1 buah timun
• 1 buah wortel
• 1 lembar telur dadar, potong panjang
• 2 buah sosis ayam atau sapi
• Plastik bening dan tikar gulung sushi (bisa diganti dengan aluminium foil)

Cara membuat :

• Kupas timun dan Rebus wortel kemudian potong sepanjang rumput laut kering yang digunakan
• Campur nasi, garam, dan minyak wijen pada satu wadah mangkuk besar.
• Lapisi tikar gulung atau bisa menggunakan aluminium foil dengan plastik bening kemudian letakkan nori di atasnya.
• Ambil 4 sendok nasi atau secukupnya ke atas nori kemudian ratakan tipis sampai memenuhi 1/2 bagiannya.
• Letakkan timun, wortel, telur, dan sosis yang sudah dipotong secara bertumpuk di atas nasi bagian paling ujung.
• Gulung secara perlahan sampai ke bagian ujung. Tekan-tekan supaya lebih padat dan melekat.
• Potong secara bulat dengan ketebalan kurang lebih 1 cm

Sumber: Resep Membuat Kimbap Korea
-